Como vegano y vegetariano, mis oídos siempre se animan cuando oigo hablar de un atleta profesional que también es un herbívoro. Mi deporte (levantamiento de pesas olímpico) fue la razón por la que comencé a comer carne nuevamente. Tan apasionado como lo era, me preguntaba constantemente qué comían los atletas veganos, un poco desafiado a encontrar la solución yo mismo. Es cierto que no es fácil para todos. Como cualquier dieta, hay una forma correcta y una manera incorrecta de hacerlo. Pero, efectivamente, hay bastantes atletas, incluidos algunos que han llegado a los Juegos Olímpicos, que no solo han hecho que una dieta vegana funcione, sino que incluso la consideran crucial para su éxito en sus deportes.

Los estilos de vida de estos atletas son nada menos que impresionantes. Algunos dirán que adherirse a un estilo de vida vegano es bastante simple para ellos. Es solo otra decisión que tomas. Pero puedo responder por el hecho de que ser vegano no es necesariamente tan fácil en un mundo que en gran medida abastece a los consumidores de carne.

En cualquier caso, estos atletas notables son una prueba viviente de que puedes tener una dieta libre de animales y no solo ser saludable, sino un atleta de élite. Aquí hay solo algunos atletas de renombre mundial que también son herbívoros:

1. Venus Williams

En el verano de 2011, a la superestrella del tenis Venus Williams se le diagnosticó el síndrome de Sjögrens, una afección autoinmune. Para luchar mejor contra esto y mejorar su salud general, Williams comenzó a adherirse a una dieta vegana y de alimentos crudos.

"Siempre hago un batido, así que puedo bajarlo", dijo Williams a ABC News . También habló con Refinery 29 acerca de sus hábitos alimenticios antes del juego, compartiendo: "Antes de un partido, trato de hacer una combinación de carbohidratos y proteínas para tener energía sustentadora. Depende de cómo me sienta, [a veces] como frijoles. y arroz ... El fin de semana pasado en Wimbledon, solo quería comer papas. Fue raro. Comí papas [con] sal y pimienta antes de un partido, y quizás un plátano ".

Mientras que Venus (¡y Serena también, en realidad!) Aún se encuentra detrás de un estilo de vida vegano, en estos días, se describe a sí misma como una "ganga", una vegana infiel, que ocasionalmente disfruta de comida no vegana.

2. Kendrick Farris

Kendrick Farris es el único hombre de los Estados Unidos que compite en los Juegos 2016 de levantamiento de pesas olímpico. Si no está familiarizado con él, este es realmente su tercer Juegos Olímpicos, y él tiene el récord estadounidense para su categoría de peso. En otras palabras, él es bueno . También es vegano, lo cual, no puedo enfatizar lo suficiente, es más que extraño para un levantador de pesas.

Pero Farris enfatiza que realmente no necesitas estar obsesionado con la carne y las proteínas para ser fuerte y saludable. "Me gusta hacer una mezcla de senderos con almendras, anacardos y pistachos. Tomo mucha agua con un poco de lima mezclada. Como una amplia variedad de frutas, el pomelo es uno de mis favoritos, y me encantan las moras y los arándanos". "Farris le dijo a Men's Fitness cuando le preguntaron sobre su dieta, y agregó que los frijoles negros son su comida para llevar. "Me encantan los aguacates", agregó. "Esas son mis favoritas. Mi esposa hace" quesadillas "de aguacate, de las cuales soy fan. Y del guacamole, me encanta el guacamole". Farris también explicó que ni siquiera come en un horario, solo come cuando tiene hambre.

Oye, si este tipo puede ser un levantador de pesas de élite sin carne o productos lácteos, cualquiera puede.

3. Morgan Mitchell

El velocista de Melbourne es difícil de superar. Con una puntuación invicta en la carrera de 400 metros para la temporada 2016, Morgan Mitchell ganó las 12 carreras, ganó el título nacional y se dirigió a Río. Ella también está 100 por ciento libre de carne. "He sido vegana por un año y medio", le dijo a PETA. "Eso realmente ayudó con todo: la energía, la salud, el medio ambiente". Mitchell todavía tiene mucho que comer para alimentar su exigente carrera.

"Me despertaré, tendré dos trozos de plátano con jarabe de arce, mantequilla de maní en pan de centeno y luego un batido, que tendrá todas las verduras y frutas que puedas imaginar", compartió. "Tomaré una hamburguesa de tofu y un poco de arroz para el almuerzo. Y prepararé algo para la cena: una pizza vegana con queso o fideos veganos. Cuando aprendas a amarlo, es fácil". Snacks incluyen vainas de chía y fechas.

4. Carl Lewis

Carl Lewis puede haberse retirado del mundo de la pista y el campo competitivos, pero este 10 veces medallista olímpico y 10 veces medallista del Campeonato del Mundo nunca serán olvidados. Él acredita sus mejores actuaciones en 1991 por haber cambiado a una dieta vegana; y él permanece apasionadamente abierto al respecto. Escribió la introducción a Very Vegetarian, un libro de Jannequin Bennet, que decía: "He descubierto que una persona no necesita proteínas de la carne para ser un atleta exitoso". Entonces, ¿qué come Lewis?

"Básicamente compro en la tienda de alimentos saludables", compartió Lewis en una entrevista publicada por el canal de YouTube Food for Athletes. Se refirió a la preocupación de que los vegetarianos y veganos no consumen suficiente proteína y explican: "Me como un montón de lentejas. Me encantan los frijoles ... Hice las cosas que necesito hacer para reemplazar las cosas que obtendría con las enormes cantidades de carne". la mayoría de la gente come ".

5. Y un grito a ronda rousey.

La mayoría de nosotros la conocemos como la campeona de UFC cuyo lado malo no quieres seguir, pero Ronda Rousey, que es considerada como la mejor luchadora de MMA del mundo, aún tiene más que eso. Durante su ascenso a la cima, Rousey una vez siguió una estricta dieta vegana. Sucedió después de que ella terminó los Juegos Olímpicos de 2008, y le dijo a USA Today : "En este momento, soy vegana. Lo pospuse hasta después de este torneo. Como atleta, tratas de obtener proteínas".

Sin embargo, no fue la dieta vegana más exitosa. (Pero hey, A + por esfuerzo). Rousey estaba trabajando en dos (y, a veces, tres) trabajos de camarero en ese momento, por lo que limitaba gravemente sus oportunidades de mantener una dieta vegana saludable . Rousey en tono de broma le dijo a MMA Playground que ella "no tenía muchas opciones en el género vegano, aparte de Jameson Whisky y las batatas fritas". ¡Ay! Te damos crédito por intentarlo, Rousey.