De todas las tradiciones políticas un tanto bochornosas que tenemos en América, la temporada de Acción de Gracias siempre ha traído una particularmente extraña: el perdón presidencial oficial de un pavo. Todos y cada uno de los años, la persona considerada como la más poderosa del planeta sale al jardín de la Casa Blanca y anuncia que un pavo afortunado no será matado ni comido en esta temporada festiva, porque está siendo indultado. Bueno, entienda esto: el alcalde de Seattle, Ed Murray, perdonó a un Tofurky llamado Braeburn el viernes, y sí, es tan extraño como suena.

Hablando desde la experiencia, si eres vegetariano o vegano, el ritual del perdón del pavo tiene una nota un tanto extraña y macabra: ¿por qué es necesario perdonar al pavo? ¿Qué ley rompió, y qué tan mala debe haber sido que el castigo fuera la muerte, seguido de un festival de devoración?

Bueno, si estos son el tipo de preguntas profundas que plagan su disfrute de la temporada de Acción de Gracias, tal vez debería mudarse al Pacífico Noroeste, donde al menos un líder cívico está celebrando la ocasión de una manera diferente. Murray publicó en Twitter una foto de la entusiasta y amigable ceremonia de perdón para los veganos, junto con un desafío de recolección de alimentos para el Concejo Municipal de Seattle, asegurando su lugar como amigo para los necesitados, así como amigo de Tofurkys en todas partes.

"Yo, alcalde Murray, perdón a Braeburn el Tofurky". Las palabras de una generación? Mira, todo esto es muy divertido, ¿pero nombrar a Tofurky? Eso es lo que da a esta historia ese tipo particular de encanto encantador y amistoso de la ciudad liberal.

Y resulta que, el muy querido Braeburn ni siquiera fue el único Tofurky que fue elegido por el alcalde; Murray también mencionó un segundo Tofurky, un supuesto suplente llamado Honeycrisp. Los dos Tofurkys honrados (nombrados en honor a los tipos populares de manzanas nativas del estado de Washington), según Murray, pasarán el resto de sus "vidas naturales" en el Rainier Valley Food Bank, pero espero que eso no signifique que " Sólo estaré sentado alrededor.

Después de todo, lo mejor de Tofurky (que es el chiste subyacente en todo esto) es que no tiene que preocuparse por sus escrúpulos éticos para obtener una deliciosa comida festiva: son 100 por ciento veganos, y los asados ​​festivos solo Un par de horas para conseguirla caliente y deliciosa. En aras de la revelación completa, no como carne, y el asado Tofurky ha sido un elemento confiable de mis rituales de comidas festivas durante años. No puedo recomendarlos lo suficiente.

Entonces, si están realmente destinados a un banco de alimentos, con suerte, algunas personas que podrían necesitar ayuda obtendrán un sabor de Braeburn y Honeycrisp muy pronto. Lo siento chicos, ojalá no lo tengan en mi contra.