Siempre estamos recibiendo señales mixtas cuando se trata del tema del café. Un estudio nos dice que el café combate la diabetes, previene las enfermedades del corazón y nos hace más productivos y menos malhumorados. Minutos más tarde, otro equipo de expertos nos informa que el café es la forma más rápida de empeorar su ansiedad y aumentar sus niveles de azúcar en la sangre. Cualquiera que sea la verdad, cada persona tiene que decidir por sí misma. Pero para aquellos de nosotros que estamos flirteando con la idea de dejarlo con nuestro amado café, la siguiente pregunta es: ¿Qué bebemos en su lugar? El té es ciertamente lo primero que viene a la mente, pero ¿es el té realmente mejor para ti que el café?

Sorprendentemente, más estadounidenses beben té todos los días que el café. Más del 80 por ciento de los hogares estadounidenses tienen té almacenado en la cocina y 158 millones de estadounidenses toman al menos una taza de té todos los días. En comparación, 150 millones de nosotros bebemos café diariamente, aunque tenemos un promedio de aproximadamente tres tazas al día. Debido a que ambos son bebidas tan populares, hay muchas afirmaciones de salud que están vinculadas a cada una de ellas, por lo que es importante conocer la ciencia.

Aquí hay nueve datos sobre el té y el café que pueden ayudarlo a decidir qué bebida es la mejor opción para usted.

1. El té contiene mucho menos cafeína que el café

Una porción estándar de té negro contiene entre 42 y 72 miligramos de cafeína, mientras que una taza de té verde tiene entre 9 y 50 miligramos. El café, por otro lado, tiene entre 72 y 130 miligramos, lo que lo convierte en un claro ganador en el departamento de cafeína. La cafeína ciertamente tiene sus ventajas: reduce las migrañas al contraer los vasos sanguíneos en el cerebro e incluso puede mejorar los síntomas asmáticos de las personas al abrir las vías respiratorias de los pulmones. No olvidemos su beneficio más amado: despertarnos por la mañana cuando estamos con resaca o simplemente cansados.

Sin embargo, cuando se trata de cafeína, más no es necesariamente mejor. La cafeína es un poderoso estimulante que, cuando se consume en grandes cantidades, puede provocar temblores y temblores, elevar la presión arterial y exacerbar cualquier síntoma de ansiedad que pueda tener. No se sabe que el nivel de cafeína en el té provoque estos síntomas, por lo que si esa taza (o dos) de café en la mañana lo está poniendo nervioso, es posible que desee cambiar a un chai con cafeína.

2. ¿Cuánto le despierta cada bebida puede tener más que ver con sus expectativas?

En términos de sentirse despierto y listo para el día, los estudios han demostrado que no es tanto la cantidad de cafeína que se encuentra en su bebida de la mañana lo que lo hace avanzar, sino sus expectativas de lo que le dará esa bebida. Un pequeño estudio encontró que las personas que bebían café y las personas que bebían té reportaron la misma cantidad de concentración y alerta. A través de su investigación, los científicos sospechan que ambos pueden servir como herramientas de despertador iguales si crees que tu bebida te amperará, lo que significa que podrías usar un té verde para que te vayas tanto como un café, pero sin todo lo desagradable. efectos secundarios.

3. No hay tal cosa como el café sin cafeína

Si quiere alejarse por completo de la cafeína para evitar los síntomas desagradables que la acompañan, realmente no tiene esa opción con el café. Antes de preguntar, no, descafeinado no es lo mismo que sin cafeína; un informe del Journal of Analytical Toxicity de que una taza de café descafeinado contiene de 8, 6 a 13, 9 miligramos de cafeína. A pesar de que no está cerca de los 130 mg, puede tirar hacia atrás con una taza normal, sigue siendo una cantidad decente y podría afectarle, especialmente si alcanza dos o tres tazas descafeinadas durante el día.

Sin embargo, puedes beber té sin cafeína según lo desees, porque cuando dicen que no tienen cafeína, lo dicen en serio. Hay tantas variedades diferentes con las que puedes jugar: té rooibos, bush chai, manzanilla, y la lista continúa. Si la cafeína es su principal preocupación, el té se lleva el oro a casa.

4. El té tiene todas las propiedades de lucha contra el cáncer

El Instituto Nacional del Cáncer prácticamente puso su sello de aprobación en el té cuando anunció que el té se puede usar para prevenir el cáncer. Aparentemente, los tés tienen muchos compuestos de polifenol, que son esencialmente poderosos antioxidantes que pueden proteger las células del daño del ADN y actuar como agentes radicales libres. Más específicamente, el té verde tiene enzimas de desintoxicación que pueden proteger a su cuerpo de desarrollar tumores. Se sabe que los tés verdes y negros previenen el cáncer de ovario y de mama en particular. No encontrarás todas esas golosinas en un espresso.

5. El café puede aumentar potencialmente tu colesterol

Hay un tipo malo de colesterol en su cuerpo llamado LDL, y beber mucho café puede hacer que los niveles de LDL se disparen. Este aumento potencialmente peligroso no tiene nada que ver con la cafeína en el café, sino que son los terpenos, que son un cierto tipo de aceite que eleva el colesterol. El té, por otro lado, se dice que reduce el colesterol malo en el cuerpo.

6. El café previene la diabetes, la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Parkinson

Regocíjate, amantes del café. Investigadores de Harvard descubrieron que tomar café reduce el riesgo de contraer diabetes tipo 2, así como enfermedades cardiovasculares y Parkinson. Incluso dicen que puedes disfrutar de varias tazas al día para obtener estos beneficios. Es la cafeína en el café la que le brinda estos beneficios, así que no piense que optar por el descafeinado hará lo mismo.

7. El té no es tan probable que interrumpa tu sueño

Tampoco es sorprendente que cuanta más cafeína consumas, más horrible será tu sueño. En la Universidad de Surrey en el Reino Unido, los investigadores encontraron que, aunque ambas bebidas hicieron que los participantes estuvieran igual de alertas durante el día, los bebedores de café fueron los que lucharon por dormir bien por la noche. Sin embargo, a las personas del té les resultaba mucho más fácil conciliar el sueño y dormirse durante toda la noche.

8. El té es mucho menos ácido

Cómo es el café ácido puede presentar un problema real para muchas personas. Provoca una hipersecreción de ácidos gástricos, que provoca reflujo ácido, viajes irregulares e incluso desagradables al baño e indigestión. También te deshidrata fácilmente si no te mantienes al día con tu consumo de agua. Las personas que beben té, por otro lado, no experimentan estos problemas porque no tienen casi el mismo contenido de ácido que el café.

9. Los beneficios para la salud dependen de cómo lo bebas

Obviamente, si estás acumulando azúcares refinados y leches procesadas en tu té todos los días, también puedes quedarte con esa taza de café negro. Además, evite comprar tés pre-empacados y pre-hechos que generalmente están empacados con conservantes y químicos para que tengan buen sabor. Lo mismo ocurre con el café; ninguna de las dos bebidas es buena para usted si está bebiendo la versión más poco saludable que pueda encontrar.

La línea de fondo

La ciencia nunca ha llegado a afirmar que el té es el ganador definitivo, pero a juzgar por la evidencia, es posible que tenga mucho más que ganar al cambiar al té. El café no necesariamente va a acortar tu vida (los estudios han demostrado que ni acortan ni extienden tu vida), pero con todos los efectos secundarios negativos que vienen con una taza de café, podrías hacer un mejor beso de despedida.

Los expertos en ambos campamentos siempre dicen que todas las demás opciones de tu estilo de vida son más importantes que la bebida de la mañana que tomas, así que decide qué es lo que te hace sentir mejor y, mientras tanto, mantén el resto de tu salud bajo control.